Голдфиш

О бренде

Традиции вкуса.
Внимание к качеству.

Мы делаем рыбу холодного копчения небольшими партиями. Отбираем сырьё, выдерживаем засол и коптим не торопясь — так, как это делали всегда. Каждая партия проходит через руки, а не через конвейер: за вкус отвечает человек, а не таймер.

• Качественное сырьё

  Берём рыбу ровного размера и жирности — от проверенных поставщиков.

• Проверенная технология

  Засол и копчение по отработанному режиму, без ускорения процесса.

• Внимание к деталям

  Проверяем каждую партию перед упаковкой: срез, цвет, аромат.

• 

  Форель

  Плотное филе и мягкий дым. Ровный ломтик, который держит форму на срезе.

  Узнать цену на «Форель»

• 

  Кета

  Насыщенный вкус и выраженная текстура. Классика северного стола.

  Узнать цену на «Кета»

• 

  Горбуша

  Умеренная жирность и спокойный дым. Универсальный вариант для стола.

  Узнать цену на «Горбуша»

• 

  Скумбрия

  Жирная, ароматная, с плотной кожей. Тот самый вкус копчёной скумбрии.

  Узнать цену на «Скумбрия»

• 

  Сельдь

  Выдержанный засол и мягкое копчение. Простой и понятный продукт.

  Узнать цену на «Сельдь»

• 

  Другие виды

  Готовы обсудить позиции под ваш запрос — по объёму и срокам.

  Узнать цену на «Другие виды»

Почему «Голдфиш»

• Качественная рыба

  Отбираем сырьё по размеру и жирности. Что не прошло отбор — не идёт в работу.

• Холодное копчение

  Низкая температура и время вместо ускорителей. Рыба остаётся рыбой.

• Продукция с документами

  На каждую партию — ветеринарные сопроводительные документы.

• Доставка по Сибири

  Отгружаем от 50 кг, срок сборки — 3–5 дней. В другие регионы — по согласованию.

Галерея